香港人餃店

今日星期六，天氣又好，而且星期一又是五一假期，所以，今日就去了 Canterbury 行街，其中一個目的，就是去找一間香港人開的餃子店叫做「餃店」Plumpy Dumply 。

由 Ashford 去 Canterbury 只需兩三個站就到，距離不遠，適逢今日天氣好，於是就決定再去 Canterbury 玩，因為之前已去過著名的大教堂，於是今次去只是去逛街吃喝，而其中我們一定要去的，就是香港人開的餃子店，這間餃子店位於 whitefriars centre, Canterbury ，一條內街入面，一間賣鞋的舖頭叫 JD sports 隔離，不難找到。

當我們去到時，第一眼見到這架美食車的餃子店，我們感到好興奮，因為你第一眼看見的是大大個中文字的舖頭名，走近去，看見中文 menu 而且美食名稱非常熟悉，很有親切感。當去點餐時，熟悉的廣東話再次充斥著這小街。

我們點了四個美食，老闆很健談，很熱情招待我們。這些餃子好吃嗎？老實講，好好味，或者好「啱」香港人口味，同時也能吸引本地人。那麼，食物價錢貴嗎？老實講，價錢算是合理。另外，店舖的設計特別，特別之處很有香港風格，與其他店舖截然不同，這也能吸引途人注腳一看，有助宣傳之效。

老闆健談又熱情，與我們聊了一會兒，因為大家都是香港人，所以，一時間有說不完的話題。香港人來到英國，無論怎樣的生活，住在那一區，有錢的無錢的，甚至來了三個月就回流的，每個人都有其香港故事，這位老闆有甚麼故事？我知道他的故事正面又勵志，如果大家想聽他的故事、或者想品嚐他的食品、又或者想跟他「吹水」、又或者三樣都想，可以去 Canterbury 支持他的小店。

今日去 Canterbury 的時候，沿途遇見好多香港人，走在一起時又傾了片刻，香港人遇見香港人，相同語言，但有不同的故事，大家都很努力在新的環境生活，而且都感受到比以前快樂，我相信每個移民的香港人內心有點掙扎，因為他們仍然很愛香港，但礙於每個人的故事而離開。

世界之大，無論在世界任何角落，香港人心存的共通點「香港味道」；無論走到哪裡，香港味道都可以把香港人連結起來。

Kent 暑假免費搭巴士

眾所周知，英國的巴士車費都幾貴，在 Ashford 搭巴士去一個近的地方都要付£3、£4，即香港三四十元一程，這一程大約由田灣去海怡半島，所以英國車費的貴屬於英國生活成本其中一項貴的支出。

基本上，在英國大部份人都有私家車，如果沒有車才會搭巴士，所以搭巴士的人不多，因此費用較貴。幸好，肯特郡的 Council 今個暑假推出了免費搭巴士。當在 Facebook 見到這個好消息，我們就上網申請，申請步驟非常容易，而且很快得到一張 Pass。

這張是 Family bus pass 給一家人使用，由 23rd July ~ 31th August 2023止，在 Kent 內任搭，但要求的是大人不可單獨使用 pass，小朋友也不可，可以一家三口或四口一起使用，或者一位家長配得小朋友也可以使用，意思即是無論如何小朋友要與父或母或父母一起使用。記得有位司機分享，有位家長乘客上車使用這 pass，因為沒有小朋友在旁，於是被司機拒絕上車，這位家長稱要搭巴士去接小朋友，當然司機不會接受這講法。我們會看到一件事，在英國，小朋友的福利會較好，而且會惠澤家人，不單搭巴士，搭火車同樣如有小朋友同行，會平三分一車資。

Kent 這區的巴士有單層及雙層，車內沒有冷氣，只可以開窗，有優先座，亦有免費報紙供應，巴士出入口得一個，我們每次落車都會向司機 Say thank you 。老實講，車內雖然沒有冷氣，但也不會太熱，況且英國這些北半球國家只有凍，不會太熱。

在這個免費搭巴士時段，我們去了遠的如 Canterbury 需時一小時以上車程，近如附近的 Ashford Designer Outlet, Asda，Tesco Extra 等等較遠的超市，都節省了不少車費，也讓我們可以周圍去認識自己住的社區。

當我們越了解這個社區，就會越發現有很多有用的措施或活動，不致於很落後，或者太悶（很多人認為英國除了大城市其他都很悶），其實，Ashford 這個 Town 只要去發掘，絕對不會悶，只會很舒服。