香港人餃店

今日星期六，天氣又好，而且星期一又是五一假期，所以，今日就去了 Canterbury 行街，其中一個目的，就是去找一間香港人開的餃子店叫做「餃店」Plumpy Dumply 。

由 Ashford 去 Canterbury 只需兩三個站就到，距離不遠，適逢今日天氣好，於是就決定再去 Canterbury 玩，因為之前已去過著名的大教堂，於是今次去只是去逛街吃喝，而其中我們一定要去的，就是香港人開的餃子店，這間餃子店位於 whitefriars centre, Canterbury ，一條內街入面，一間賣鞋的舖頭叫 JD sports 隔離，不難找到。

當我們去到時，第一眼見到這架美食車的餃子店，我們感到好興奮，因為你第一眼看見的是大大個中文字的舖頭名，走近去，看見中文 menu 而且美食名稱非常熟悉，很有親切感。當去點餐時，熟悉的廣東話再次充斥著這小街。

我們點了四個美食，老闆很健談，很熱情招待我們。這些餃子好吃嗎？老實講，好好味，或者好「啱」香港人口味，同時也能吸引本地人。那麼，食物價錢貴嗎？老實講，價錢算是合理。另外，店舖的設計特別，特別之處很有香港風格，與其他店舖截然不同，這也能吸引途人注腳一看，有助宣傳之效。

老闆健談又熱情，與我們聊了一會兒，因為大家都是香港人，所以，一時間有說不完的話題。香港人來到英國，無論怎樣的生活，住在那一區，有錢的無錢的，甚至來了三個月就回流的，每個人都有其香港故事，這位老闆有甚麼故事？我知道他的故事正面又勵志，如果大家想聽他的故事、或者想品嚐他的食品、又或者想跟他「吹水」、又或者三樣都想，可以去 Canterbury 支持他的小店。

今日去 Canterbury 的時候，沿途遇見好多香港人，走在一起時又傾了片刻，香港人遇見香港人，相同語言，但有不同的故事，大家都很努力在新的環境生活，而且都感受到比以前快樂，我相信每個移民的香港人內心有點掙扎，因為他們仍然很愛香港，但礙於每個人的故事而離開。

世界之大，無論在世界任何角落，香港人心存的共通點「香港味道」；無論走到哪裡，香港味道都可以把香港人連結起來。

單車樂

趁今日天氣好，進行單車遊，目的地有兩個，一個是 Riverside cafe，另一個是 Stourside farm，都在 Victoria park 附近，步行也不遠，踩單更輕鬆方便，自由自在。

踩單車這項活的確是身心有益的活動，如在香港進行踩單車這活動的話，可能要到沙田、大埔、西九甚至長洲等地方，而且是租單車來踩，踩的地方不多，而且人來人往，未必真是能踩得暢快，踩得自在，更枉論初學者，要學識踩單車的話，不知要多少次走到可踩單車的地方才學懂。

在英國，很多地方都可以踩單車，在 Ashford 這地方，有很多單車徑，而且綠化地區非常多，大小樹林，大小河流，環境優美，非常適合踩單車，一家大細單車遊，是多麽的快樂、自在，而且，在這裡只要落街，解鎖自己的單車就可以踩出去，非常方便，不用乘交通工具，走到遠處才可以踩。另外，這裡有自己的單車是一件很普通的事，而且是很好的交通工具，返工返學也可以。

我們由維園出發，沿單車徑，沿途有河流，又經過小樹林，沿途人不多，遇見其他的單車友，有大人又有小朋友，同時間有人跑步，有人在散步，亦有人在帶狗散步，大家都在享受大自然。走了十多分鐘，到了第一個目的地Riverside Cafe 及 Gateway Church，我們走了入去，因為這裡有 Playground 可以入去玩樂一番。除了 Playground ，可以去 Riverside cafe 嘆杯咖啡，這裡的咖啡不錯，價錢不貴，員工很 nice。

休息了一會兒，我們再出發，走了約五分鐘，到了第二個目的地 Stourside farm。我們可以看看這個迷你農場，有山羊棉羊及豬，每隻動物都有自己的名字，十分有趣。我們在這裡逗留的時間不多，回程了。

雖然只是一個早上的短旅程，但是單車輕鬆遊，真是寫意不錯的活動，令人身心健康。中午回到家裡，天色突變，暴風雨到來，竟然落的不是雨，而是冰，不過這只是短暫，之後，很快又天朗氣清，英國的天氣真的不似預期。

我明白英國地大，香港地細，不能比較，大細不能比較，但生活自由自在卻可以比較，更加可以選擇，個人選擇當然選擇自由了。

英國言語治療的經歷

今日去了 Rainbow Centre 見言語治療師，早在上兩星期前約好了，也是之前的一位治療師為我們安排，亦是她們幫助小女的開始。

NHS 跟進小朋友的問題比我們想像的快及好，好的在於治療師的用心，今次是 Face to face 見面，對上一次是視像方式見面，但上一位治療師也很好，她最後一次在這間 Rainbow Centre 做，但她也為我們寫好了報告及日後的交接安排，交給另一位好的治療師。

Rainbow Centre 在哪裡？在家附近十幾分鐘的路程，沿途經過小樹林及河流，風景優美，我們當散步般的速度步行，提早出門，欣賞這裡的美景，不知不覺間到了。到了門口，我們看見一些小動物，有綿羊、山羊、豬及雞等等，如小型農場，而且小動物有自己的名，十分有趣。

及後，我們走到登記處，在哪裡等治療師，我們看見在這裡等的人不多，我們等了一會兒，治療師就接了我們入去治療室，一處非常大的治療室，環境寧靜，十分合適作訓練小朋友之用，但這裡的氣溫有點熱。

後來，治療師跟小朋友及家長傾談，以了解她的情況，治療師有耐性及細心，因為她知道我們的母語是廣東話，所以對我們說英語時也會就住我們，以方便我們理解，一直都溝通得很好，她了解了很多小朋友，她建議我們怎樣做，也會寫一些計劃給學校，她還承諾小朋友，不會 push 只會按步就班，幫助她建立自信。

選擇性緘默症並不是很多人認識，也可能會有很多人誤解，以為只是害羞，長大後就會改變，根本不是甚麼大問題，其實，這絕對是大問題，因為英國對於這方面提供了資源來幫助這類障礙的人，反而 ADHD 英國較為接受，所以用藥方面不會太容易。選擇性緘默症是深層次的恐懼問題，治療師都說不知道原因，治療只可以由一小步開始，逐些逐些加上，幫助這類的人。

無論甚麼情況，給小朋愉快生活、愉快學習，這些才能幫助他們健康成長，過快樂的人生。移民的目的就是為了小朋友，「你們快樂就是父母的快樂」不是嗎？

Maidstone 一日遊

復活節這個 Term break 長假期，當然不會只留在 Ashford 這個 Town，我們就在其中一日去了 Kent 首府 Maidstone ，暢遊了一日，了解下這個地方。

Maidstone 這個地方也是我們原本打算來英落腳的地方，初頭認為這是 Kent 較出名的城鎮，Amazon 廠也在這裡，認為找工作較易。到我們這次真的去到這個地方，整體感覺不錯。

我們坐火車由 Ashford International 去 Maidstone East，一出站，只是幾步路就到了 High Street 的入口，非常方便，當我們由入口向街外一望，這條 High Street 明顯又大又長，比起 Ashford 的 High Street 大得多。而且街道兩旁有各色各樣的商舖，日常用品及食材非常齊全。商舖如有 Primark 、Zara、H&M，而超市又非常多，集中在 High Street 。這裡有一個三層高的商場 The Mall Maidstone, 裡面有商舖及餐廳，中午的時候，我們在其中一間餐廳吃午餐，因為這裡有炒飯吃，好似中式食品，我們也覺好味，之後還可以在商場的二樓買珍珠奶茶飲，實在太好味。

我們走過 High Street 後，再走多十多分鐘，去到一個 Maidstone 又出名又大的公園 Mote Park，這個公園真的很大，比起 Ashford Victoria Park 大很多。這裡有收費項目，當然有免費項目，免費項已足夠小朋友玩一天，而且有一大片草地，可以四處跑，非常吸引我們，公國旁有一個類似水塘的地方，值得遊覽。我們就在公園玩了約兩小時，然後返回 High Street 的 The Mall Maidstone 的一間吃午餐。

吃過午餐後，就在 High Street 繼續逛街，除了 The Mall Maidstone 後，還有一個值得逛逛的地方，它有 High Street 分支出來的一條小街，這條街似 mini outlet 叫Fremlin Walk。我們逛了一會兒，在一間賣毛毛公仔的舖頭買了一隻公仔，特別之處是自己揀公仔及衣服，然後有部機器將棉注入公仔，另加一個小心心放入去，代表賦予生活，自己有份 build 一隻公仔，又真的很特別。

整體上，Maidstone 的 High Street 算是乾淨，算是很大很多商舖，生活日常一應俱全。Maidstone 給我們的感覺，整體上不錯，值得再去。

第一次亦是最後一次經該外賣App叫外賣

移民來到新地方生活，當然會遇到不快事，並不會事事順利，也是正常的，就算在香港同樣也會遭遇不快事件，事實上，沒有甚麼地方是完美的。這次不快事件就是使用外賣App叫外賣，第一次用亦是最後一次。

這個外賣App，在這區有很多人使用，因為我們經常看見他們在送外賣。這次經歷是這樣的，當日，我們去完旅行回來，心想累了，不想煮食，就叫外賣，於是就使用它來找了一間意大利餐廳，這間就是我們之前光顧的意大利餐廳，因為他們的意粉真是非常好味的。

我們約晚上七時落 order 、付款，等等送餐，該外賣App 有追蹤功能，可以看到進度，一路查看，只顯示等待安排 Driver，而餐廳又已準備好食物，只是仍未安排司機，時間一分一秒的過去，進度顯示送餐時間大約是 7:55pm - 8:15pm 及仍是待安排司機。時間到了晚上八時半，過了送餐時間，過了我落 order 時間一小時三十分，太長時間了，仍然待找司機。其實，他們的承諾時間約半小時，我們也明白這裡的生活是慢活，但是遲得太過份了。

於是，我們就致電到餐廳，問問出了甚麼問題，餐廳職員告知，未找到司機，他們的食物已預備好了，他們又幫我們去聯絡該公司找司機。接近晚上九點，餐廳也差不多要關門，職員再次回覆，不會有司機接單及送餐，竟然接受 order 但卻沒有司機送，那麼可以怎辦？我們唯有取消 order，但原來取消 oder不會獲得 refund ，但是錯的不是我們，等了兩小時，而且獲餐廳職員告知不會有司機送餐，那麼，取消order是自然不過的事，難道要等到明天？

我們於是取消order ，餐廳職員告知我們該外賣App公司不會退款，因為餐廳的食物已預備好，而我們選擇取消，他們一定不會退，但問題不在我們，我們完全沒有得到食物及服務，幸好餐廳他們自己願意退回食物費給我，而該外賣App則不會，及後，我們send email 投訴他們，調查在進行中。

這次不快事件確實有點不開心，但是，在過程中看見一間好餐廳、好職員，幫到手及明白事理。及後，我們會全力向該外賣App取回費用及公道。

生活就是這樣，有開心，有不快，最緊要是自己如何去調節。老實講，日後不會再經該外賣App叫外賣，實在太失望了。